俄罗斯和以色列科学家找到恢复蛋白质活性的方法

日期: 2017年07月07日


    

俄罗斯圣彼得堡信息技术、机械与光学学院发布消息称,该校与以色列耶路撒冷希伯来大学合作,找到了一种恢复化学变性蛋白质结构的方法,该方法在用于制备治疗帕金森(阿尔茨海默氏症)类疾病药物时,可显着减低药物的制备成本。

 

俄以科学家找到恢复蛋白质活性的方法

 

蛋白质特别是酶,可以加快化学反应的速度,所以被广泛用于药品和食品工业。蛋白质分子拥有复杂的空间结构,且其空间结构与蛋白质的功能直接相关,如果其空间结构被破坏,则蛋白质失去活性。一个常见的例子是鸡蛋蛋清在加热后凝结成不透明状。在生产酶的过程中,约80%的制成酶由于蛋白质会变性而失去活性,所以工业生产中急需找到能恢复蛋白质活性的办法。2015年,美国化学家在实验室条件下成功恢复了受热变性的鸡蛋蛋白,但至今,科学家们未找到有效的工业条件下恢复变性蛋白的方法。


俄罗斯和以色列科学家团队利用烃基氧化铝纳米粒子,使得工业条件下恢复变性蛋白得以实现。其原理在于通过纳米粒子的物理作用恢复变性蛋白质的分子结构。在实际应用中,由纳米粒子构成的保护壳干扰了蛋白质分子的聚集,从而更容易从混合反应液中筛选出蛋白质,接下来,蛋白质在纳米粒子的物理作用下恢复其分子结构。研究人员认为,该方法如应用于工业生产中,将显着提高酶的利用率。(www.cyagen.com《赛业生物》)

 

备注:来源-科技部《俄以科学家找到恢复蛋白质活性的方法》由赛业生物转载发布

 

近期文章推荐:

外企在中国申请“基因魔剪”专利会动谁的奶酪?

2017文献解读|转录因子ATF3为心力衰竭提供治疗新思路

CRISPR 又再次立功:发现 DNA 甲基化对番茄果实成熟作用

《自然·细胞生物学》杂志发表:胚胎干细胞“全能”秘密揭晓

 

分子生物学技术服务:

基因调取:中国最大的基因库,小鼠基因2万个,人类基因3万个

载体构建VectorBuilder高通量载体构建平台,2分钟完成在线载体设计

病毒包装慢病毒包装腺病毒包装腺相关病毒包装

 

赛业生物微信

  • 侧边栏广告 - 模式动物成功案例
  • 侧边栏广告 - 科研奖励基金计划
  • 侧边栏广告-积分兑换礼品